Scharfe Wissenschaft

1. Was ist unser Endziel und wie erreichen wir es?

Ziel: Schärfe
So erreichen Sie:

• Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Messerschneide zu schärfen und zu entgraten.

• 

1.2. Entfernen Sie die Grate an der scharfen Spitze des Messers

1.1 Wie schärft man mit einem Schleifstein ?

1.1.1.Halten Sie einen festen Winkel, bis Sie einen Grat an der Kante spüren

1.2 Wie entfernt man die Grate an der scharfen Spitze des Messers ?

1.2.1. Formel = Kleiner Durchmesser + Schleifmittel mit hoher Härte + sanftes Kantenschleifen = Gratentfernung

 

2. Sehen wir uns nun an, welche Fragen wir behandeln sollten .

2.1. Warum fällt das Verbindungspulver ab?
2.1.1. Wir tragen eine Schicht Schleifpaste auf die raue Oberfläche des Rindsleders auf. Das manuelle Auftragen erfordert oft Erhitzen, was zu einer ungleichmäßigen Verteilung, der Bildung von Feststoffpartikeln und einer unebenen Schleifoberfläche führen kann. Diese Ungleichmäßigkeit kann zu einem ungleichmäßigen Entgraten führen, insbesondere an der Messerspitze, was zu schlechter Schärfe, Ineffizienz oder sogar zu Spitzenschäden führen kann. Außerdem kann beim manuellen Auftragen Paste auf Ihren Händen und Ihrer Arbeitsfläche zurückbleiben, was mehr als 10 Minuten Reinigungszeit erfordert.
Durch das Vorauftragen der Verbindung sparen wir dem Benutzer Zeit und erhöhen die Effizienz. Dies führt jedoch dazu, dass während der Verwendung etwas Pulver abfällt.

2.2. Warum Compound verwenden?

2.2.1. Unser Ziel ist es, die Messerspitze zu entgraten, um eine schärfere Schneide zu erhalten. Die Grate können jedoch nur 2 Mikrometer groß sein und sind daher schwer zu erkennen und manuell zu entfernen. Um diese winzigen Grate effektiv zu entfernen, benötigen wir einen Helfer. Hier kommt die Schleifpaste ins Spiel. Sie hilft uns beim präzisen Entgraten, weshalb wir uns darauf verlassen.

2.3. Warum Schleifmittel mit hoher Härte verwenden?

2.3.1. Schleifpaste ist unser Hilfsmittel zum Entgraten, doch Metallgrate lassen sich nur schwer entfernen. Die meisten Grate sind zwar härter als typische Materialien, aber meist weicher als HRC 66. Um sie effektiv zu entfernen, benötigen wir ein Schleifmittel, das härter ist als der Grat selbst. Deshalb wählen wir Schleifmittel wie Diamant, SG-Superkeramik, Chromoxid und Aluminiumoxid, die alle eine Härte über HRC 66 aufweisen. Diese hochharten Schleifmittel sind in Kombination mit dem Bindemittel in der Paste stark genug, um die Grate zu beseitigen.

2.4. Warum eine Verbindung mit einem Durchmesser von 1 Mikron verwenden?

2.4.1. Schleifpasten helfen beim Entgraten, doch der Grat selbst ist klein – meist über 3 Mikrometer im Durchmesser. Um ihn effektiv zu entfernen, benötigen wir ein Schleifmittel mit kleinerem Durchmesser. Idealerweise sollte das Schleifmittel kleiner als 1 Mikrometer sein. Deshalb verwenden wir Schleifmittel wie Diamant, SG-Superkeramik, Chromoxid und Aluminiumoxid mit Partikelgrößen unter 1 Mikrometer. Diese feinen Schleifmittel sind in Kombination mit einem Bindemittel in der Paste klein genug, um die Kantenspalten zu erreichen, den Grat zu durchtrennen und ihn effektiv zu entfernen.

2.5. Warum schonender Kantenschliff?

2.5.1. Sanftes Kantenschleifen ist die dritte Fähigkeit unseres Assistenten. Ziel ist es, den Grat an der Spitze zu entfernen, ohne neue Grate zu bilden oder die Schärfe zu beeinträchtigen. Dadurch bleiben die feine Textur und die Verzahnung der Schneide erhalten, sodass das Schneidgefühl erhalten bleibt. Das feine, weiche Pulver in der Paste kann sich sanft um die Grate bewegen und nutzt dabei die Druck-, Zug- und Vibrationskräfte der Schleifpartikel, um den Grat vorsichtig zu entfernen, ohne neue zu bilden. Deshalb ist sanftes Kantenschleifen unerlässlich.

2.6. Warum sind unsere Lederstreichriemen für Schleifsteine ​​jeder Körnung geeignet?

Unsere Lederstreichriemen sind für den sanften Schliff konzipiert, d. h. sie erzeugen keine neuen Grate, sondern entfernen lediglich vorhandene. Daher sind sie mit Schleifsteinen bis zu einer Körnung von 10.000 kompatibel.

2.7. Warum wirkt die Schleifpaste nicht auf die Kantenverzahnung?

2.7.1.Unsere Schleifpaste ist weich genug, um die Bildung neuer Grate zu vermeiden und stellt sicher, dass sie die feinen Zacken, die der Schleifstein erzeugt, nicht beeinträchtigt.

2.8. Warum sollte ich Rindsleder verwenden?

2.8.1. Da die raue Oberfläche von Rindsleder eine natürlich weiche Kontaktfläche ist, die Verbindungen gut aufnehmen und tragen kann, können die vertikalen groben Fasern des Rindsleders Grate gut einfangen und so der Schleifpaste beim Entfernen großer Gratpartikel helfen, wenn es anstrengender ist, eine klammerartige Funktion bereitzustellen. Dies erleichtert das Entfernen von Graten

2.9. Warum sollte ich Rindsleder verwenden?

2.9.1.Die raue Oberfläche von Rindsleder ist von Natur aus weich und nimmt die Schleifpaste effektiv auf und hält sie fest. Die vertikalen, groben Fasern helfen, Grate aufzufangen und festzuhalten und unterstützen die Schleifpaste beim Entfernen größerer Gratpartikel. Dies sorgt für einen klammerartigen Halt und erleichtert das Entfernen von Graten.

2.10. Warum sollte ich einen doppelseitigen groben und feinen Streichriemen verwenden?

2.10.1. Die raue Oberfläche des Rindsleders und die Schleifpaste helfen, die Grate zu entfernen. Dieser Vorgang kann jedoch scharfe, mikroskopisch kleine Spitzen – weniger als 2 Mikrometer – an der Spitze und im Querschnitt des Grates hinterlassen. Um dies zu beheben, verwenden wir die feinere Seite des Rindsleders, die härter und glatter ist, um die verbleibenden Grate zu polieren und zu glätten. Dieser Vorgang entfernt die winzigen Spitzen entlang der Kante und sorgt für einen glatten, scharfen Schnitt ohne Widerstand.

Wir legen Wert auf ein außergewöhnliches Schärfeerlebnis. Die oben genannten Erkenntnisse basieren auf unseren eigenen Experimenten, praktischen Erfahrungen und dem Feedback unserer Nutzer. Wir hoffen, dass unsere Bemühungen Ihnen zu einem angenehmeren Schneiderlebnis verhelfen.

Wir laden erfahrene Benutzer ein, in diesem Beitrag ihr ehrliches Feedback und ihre Meinungen mitzuteilen und so anderen Schärfe-Enthusiasten zu helfen, bessere Schärfergebnisse zu erzielen.

Ein Gruß der Marke Cheefarcuut.

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