Messertyp: Kiritsuke-Gyuto-Messer

Dieses handgeschmiedete Produkt verwendet rostfreien Ginsan-Stahl als Klingenmaterial, dessen mäßige Härte das Schärfen und die Pflege erleichtert. Es ist eine äußerst praktische Option unter den verschiedenen verfügbaren japanischen Küchenmesserstählen.

Dank der außergewöhnlichen Schleiffähigkeiten von Naohito Myojin verfügt dieses Messer über eine ultradünne Schneide und aufwendige Details und ist somit ideal für Benutzer, die ein extrem scharfes Schneiderlebnis wünschen.

Geschmiedet von Tetsujin und geschliffen von Naohito Myojin
Klingenlänge: 210 mm (tatsächlich 200 mm)
Klingenbreite: 47 mm
Dicke: 2,7 mm
Gewicht: 172g
Griff: Schwarzer Ebenholzgriff mit schwarzer Büffelhornzwinge

Hinweise:

Die Klinge ist dünn und nicht zum Schneiden von gefrorenem Fleisch oder Knochen geeignet.
Kohlenstoffreicher Edelstahl kann rosten, wenn er über längere Zeit Feuchtigkeit ausgesetzt ist. Es wird empfohlen, ihn nach dem Gebrauch sofort zu trocknen, um ihn trocken zu halten.
Aufgrund der langen Versandstrecke führen wir vor dem Versand eine gründliche Prüfung durch. Wenn Sie nach Erhalt Bedenken haben, teilen Sie uns dies bitte umgehend mit.
Aufgrund von Chargenabweichungen, Schmiedearbeiten und manuellen Messungen können leichte Größenabweichungen auftreten, die jedoch als normal gelten.