革砥の使用方法

革砥 の主な機能は、刃先からバリや金属の削りくずを除去し、工具の切れ味を高めることです。 革砥 を高品質のコンパウンドで処理すると、バリや金属の削りくずの除去効率がさらに向上し、刃が輝くような研磨仕上げになります。

今日は、革砥 と Gyuto ナイフの正しい使い方を説明します。刃が非常に切れ味が悪い場合は、革砥 を使用する前に、まず 砥石 を使用して刃を鋭利な刃まで研ぎ、切れ味を高めて磨くことをお勧めします。

革砥 の使用は簡単で、次の 3 つの重要な要素に注意する必要があります。

1. 方向: 革砥 は一方向のみで、端から脊椎に向かって圧力を加えます。ブレードのエッジが湾曲している場合は、ハンドルをゆっくりと着実に上げて、エッジ全体に沿って 革砥仕上げ が均一になるようにします。
2. 角度: 革砥仕上げ の角度を研ぎ角度に合わせます。たとえば、シャープニング角度が 20 度の場合、20 度の角度では 革砥 になります。さまざまな研ぎ角度に応じて調整してください。
3. 革砥仕上げ 頻度: バリを除去するには、一方向にエッジ 革砥仕上げ 回 8-10 回行うだけで十分です。研磨仕上げの場合、片面あたり約 20 ストロークを使用すると、鏡のような効果を得ることができます。ただし、これは使用するコンパウンドの品質によって異なります。 バリ の効果的な除去と研磨には、優れたコンパウンドが不可欠です。

革砥 の使用に関してご質問がある場合は、お気軽にコメント欄でお問い合わせください。私たちは議論を歓迎し、さらに明確にするためにビデオデモンストレーションを提示することもあります。