Cheefarcuut pedra diamantada com ligante vitrificado - grão 400/1000, corte rápido para super aços como ZDP189 e S90V
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⚡ Rebarba em 10 passadas: M390, REX121 em menos de cerca de 2 min
💎 Vida útil 100 vezes maior em comparação com revestimento eletrolítico: Diamante 100% vitrificado de 4 mm (2 mm por lado, dois lados no total)
🔪 Afia facilmente aços de alto desempenho: ZDP189, S30V e outros
📏 Amplo e robusto: 210 × 70 mm (8,27 × 2,76 pol.), estável para mais facas.
💪 Afiação rápida e precisa para carnes e vegetais: Pedra de afiar dupla face #400/1000 + tira de couro
🧪 Acabamento mais limpo: arranhões uniformes
🍳 Cozinhas residenciais e profissionais
🏕 Jogadores de esportes ao ar livre e EDC e outros profissionais
💪 VG10, SG2, CPM110V, REX121 e Super Aços
🔪 Reparo rápido de bordas lascadas e facas e ferramentas afiadas
🚫 Não indicado para facas de cerâmica/vidro ou para acabamento polido espelhado.
🪵 Acompanha um suporte que também serve como caixa.
📏 Compatível com a maioria dos suportes de 210×70.
Compatibilidade com facas:
🧪 Do aço inoxidável padrão aos super aços mais resistentes.
🔪 Facas de cozinha, facas para atividades ao ar livre, canivetes EDC, ferramentas
💎 Diamante 100% Monocristalino — #400 + #1000
🧪 Ligação vitrificada, não eletrodepositada
🧱 Placa rígida e plana — 0,16 pol (4 mm)
🧰 Base de alumínio — 0,27 pol. (7 mm)
🇭🇰 Design de Hong Kong | 🇨🇳 Fabricado na China
📏 8,27 × 2,76 × 0,43 pol. (210 × 70 × 11 mm)
Pronto para usar, todos os itens essenciais incluídos:
💎 Pedra diamantada vitrificada de grão 400/1000
🪵 Placa de retífica de 0,25 μm (Placa de rebarbação)
📦 Caixa de armazenamento (que também serve como base)
📐 Cunha de Referência de Ângulo ×1
📘 Guia do Usuário
🧽 Use um pano de microfibra por baixo
🧽 Limpe com um pano para manter seco
🚫 Sem produtos químicos ou sabões
📩 support@cheefarcut.com
Cheefarcuut afiador de facas guiado | Sistema de rolamento diamante com ligante vitrificado, 4-U
Comprar agora
Cortes mais rápidos, maior durabilidade.
A pedra exata que você precisa.
Diamante Cheefarcuut,
Corta os aços mais duros.
Vitrificado
400/1000 Granulação
0.16 in (4 mm) pedra de afiar
0.27 in (7 mm) base de alumínio
8.27 × 2.76 in (210×70 mm) dimensões da base
Rebarba em cerca de 2 min em M390/REX121
Fio com boa mordida, remoção rápida de material
O feedback comprova isso.
>20,000 passadas e continua cortando
Sem revestimento, sem desprendimento
Profundidade controlada
Refino mais rápido a partir da granulação #2000+
Mais controle
8.27 × 2.76 in (210 x 70mm) superfície
0.27in (7mm) base de alumínio
Sem oscilação, sem deslizamento
Uma só pedra,
Todo o seu arsenal.
Cozinha · Exterior · Oficina
De facas de chef a machados
Sim para todas as lâminas retas, mas não para as serrilhadas.
Desde aço inoxidável básico até aços PM ultrarresistentes
Não é adequado para cerâmica.
Strop de couro com abrasivo diamantado pré-aplicado
Remova micro-rebarbas em segundos
Retoque do fio em 3 minutos antes do turno
Qual pedra é a certa para mim?
A tabela de granulação a seguir mostra o que a Cheefarcut está desenvolvendo atualmente. As granulações indicadas estão disponíveis para compra imediata e entrega imediata (200/400/1000 profissional e 400/1000 dupla face). O lançamento das demais granulações está previsto para os próximos 30 dias.
| SKU | Espessura (A/O) | Granulação | Notas | Aplicativo |
|---|---|---|---|---|
| Home-400/1000 | 4/11 mm (2/lado) | #400/1000 | Dupla face |
Lado #400: retoques pesados, controle de lascas, chanfro rápido em aços inoxidáveis e PM. Lado nº 1000: afiação rápida para uso diário; lâmina de trabalho resistente e serrilhada para facas de chef/santoku/pequenas facas/uso diário. |
| Home-2000/4000 | 4/11 mm (2/lado) | #2000/4000 | Dupla face |
Lado #2000: afiação fina e remoção de rebarbas; menor atrito para cortes de pressão suaves. Lado #4000: pré-polimento/acabamento para cortes de deslizamento e revestimento; não indicado para trabalhos em osso. |
| Home-3000/5000 | 4/11 mm (2/lado) | #3000/5000 | Dupla face |
Lado #3000: pré-polimento com leve mordida — ótimo para sujihiki/gyuto quando a apresentação é importante. Lado #5000: acabamento; remover rebarbas residuais e permitir cortes deslizantes; qualidade de apresentação. |
| Pro-200 | 5/20 mm | #200 | De um lado só | Reparo pesado: remoção rápida de lascas e reconfiguração do chanfro em bordas extremamente cegas; restaura a geometria rapidamente (não é um acabamento funcional). |
| Pro-400 | 5/20 mm | #400 | De um lado só | Fresa de bisel e de corte rápido; remoção agressiva de material; deixa dentes grossos para caixas/cordas/revestimentos duros; pré-processador ideal para lixas #600/#1000. |
| Pro-600 | 5/20 mm | #600 | De um lado só | Dente EDC: micro-serrilhas grossas e duráveis que correspondem à escala de fibra do papelão/corda/madeira; ajustes rápidos; serve até o tamanho #1000. |
| Pro-800 | 5/20 mm | #800 | De um lado só | Aprimora arranhões grosseiros, mantendo uma textura "carnuda"; aumenta a precisão sem perder a aderência — excelente para o preparo de aves e carnes. |
| Pro-1000 | 5/20 mm | #1000 | De um lado só | Afiação rápida para a maioria das facas de cozinha; fio de corte duradouro que equilibra mordida e deslizamento; o acabamento ideal para o dia a dia. |
| Pro-2000 | 5/20 mm | #2000 | De um lado só | Afiação fina e pré-acabamento; remoção precisa de rebarbas e redução do atrito de corte — ideal para cortes suaves de vegetais/proteínas. |
| Pro-3000 | 5/20 mm | #3000 | De um lado só | Pré-polimento com leve afiação; cortes suaves e revestimento impecável; ótimo para lâminas sujihiki/gyuto e lâminas refinadas para uso diário. |
| Pro-4000 | 5/20 mm | #4000 | De um lado só | Pré-acabamento/acabamento fino; ajusta a mordida e maximiza o deslizamento para fatias de apresentação. Prefira os valores #1–2K se desejar uma lâmina com mais serrilhas. |
| Pro-5000 | 5/20 mm | #5000 | De um lado só | Primeiro acabamento: remova a rebarba residual e afie a ponta; corte deslizante orientado para sashimi/fatias; evite o contato com o osso. |
| Pro-6000 | 5/20 mm | #6000 | De um lado só | Acabamento de alto brilho; refine a ponta e passe levemente na tira de couro para obter a sensação ideal da navalha; prioridade para corte por pressão/apresentação, não para preparação grosseira. |
Não acredite apenas na nossa palavra.
Confira a comunidade e teste você mesmo
Processo de afiação do fio
Fio sem corte: identifique o fio arredondado
Formação de rebarba: forme e identifique a rebarba
Finalização do fio: remova a rebarba
Testado por entusiastas
Alcançar um BESS abaixo de 100 em todos os testes de usuário.
Confirmado por afiadores como Rramski e Zylok.
Bloqueie seu ângulo (15–20° dps)
Pressão recomendada: aproximadamente 1500-2000g
Deixe de molho por 1–5 minutos para uma sensação de afiação mais suave
Profissionais criam profissionais para profissionais.
Linhagem artesanal de quatro gerações desde 1925.
Desenvolvimento interno baseado na experiência de campo
Otimização de processos ao longo dos anos
10–12°/lado: Gyuto japonês, facas de corte, navalhas — mordida máxima, menor durabilidade
15–18°/lado: facas de chef ocidentais, pequenas — lâmina balanceada
Ângulo de visão de 20°+/lado: facas para uso externo, cutelos e facas de trabalho — máxima durabilidade
Você pode usar a cunha de referência de ângulo incluída ou um afiador guiado (nosso afiador de facas guiado Cheefarcuut) se desejar precisão e repetibilidade.
Dica profissional: mantenha um padrão consistente de ângulos em todas as suas facas — isso simplifica o controle das rebarbas e acelera todo o processo.
Para recomendações de ângulo mais específicas, consulte nosso manual digital.
Ao notar desgaste irregular, trace uma grade com lápis na superfície e verifique. Se a grade não apagar uniformemente após algumas passadas, nivele-a usando uma placa de nivelamento Cheefarcuut nº 140/nº 400 ou pó de SiC (granulometria 80-220) sobre vidro/granito. Gire a pedra regularmente durante o uso para uniformizar o desgaste.
Frequência sugerida:
Usuários domésticos: verificar a cada 1 a 2 meses.
Usuários frequentes/apontadores profissionais: a cada 1 a 2 semanas
Para mais informações, consulte nosso manual digital.
Orientação e força: fio para trás e dorso para a frente. Puxe com o dorso à frente, deixando o fio seguir atrás. Não faça movimentos de vaivém. Faça 5–10 passadas leves por lado.
Sinta a dica: deslize como se estivesse retirando uma fina camada de areia da tira de couro.
